Al igual que en otros departamentos de la provincia de Entre Ríos, cocineros que dependen de la Dirección de Comedores en nuestra ciudad aprobaron el Curso de Educación Alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura para Comedores Escolares y recibieron sus certificados.
Concordia12/12/2024
Editor
En diálogo con cronistas de Diario El Sol-Tele5, Silvina Murua, Directora de Comedores que depende del gobierno provincial se refirió a una "capacitación que hicieron los cocineros de toda la provincia".
"Hoy (por ayer) es la finalización de esa capacitación con la entrega de los certificados correspondientes que van a ser entregados, justamente, en Concordia. Se hizo en tres departamentos: Federal, Paraná y Gualeguay, y ahora en Concordia, que abarca lo que es la costa del río Uruguay, desde Federación hasta Concepción del Uruguay, a su vez también entrarían Federal, Feliciano, Villaguay y San Salvador", detalló.
"Estos cursos son para manejo de alimentos, también tienen que ver específicamente con el área de cocineros, es para manufactura y también para todo lo que respecta al manejo de los comedores escolares", amplió.
"Estamos hablando de mucha gente, de muchísimos cocineros en Concordia, que son entre los 550 y 600 cocineros porque tenemos 201 comedores que tienen distintos servicios, desde RAM, comedores y comedores escolares", valoró la funcionaria provincial.
"El gobernador Frigerio quiso estar presente en Concordia, justamente por el reconocimiento de toda la costa a un año de gestión del gobierno nacional y del gobierno provincial y local", subrayó.
“HACEMOS UN BALANCE MUY POSITIVO EN TODA EN TODO EL ÁREA”
Respecto del año de gestión al frente de comedores en el departamento Concordia, la funcionaria evaluó: "Nosotros, en lo que respecta a comedores, tuvimos un buen trabajo anual".
"El balance nuestro es muy bueno porque incluyó capacitación, también la parte digital dentro del control de los comedores para que haya mayor transparencia; la verdad es que hacemos un balance muy positivo en todo el área, también por el cambio que hubo en el menú y la nutrición de los chicos; podemos terminar un año feliz", expresó con optimismo.
Por otra parte, "en el manejo en lo que tiene que ver con lo económico, hoy nosotros tenemos un control muy exhaustivo, hicimos controles en lo que son actas, cuadernos de menú, implementamos un cuaderno de menú, y eso es algo que siempre tuvo que estar, pero en Concordia es algo que no se veía porque el uso del cuaderno es para saber si coinciden los remitos con el menú, para tener un mayor control y para que la plata que está destinada a la alimentación del chico sea justamente para eso y no que haya otro consumo", resaltó la funcionaria.
Desde el Ente Permanente agradecieron el acompañamiento del público en lo que fue la inauguración de la edición 2025 del Carnaval, anticipando que se encuentra trabajando en distintos aspectos de cara al siguiente desfile que se realizará el próximo sábado 25 de enero a partir de las 22 horas.
La Dirección de Empleo de la Municipalidad de Concordia inauguró el ciclo de capacitaciones laborales 2025 con un Taller de Orientación Vocacional y Laboral.
La Municipalidad de Concordia, a través de la Secretaría de Desarrollo Urbano, continúa este miércoles 22 de enero con el programa de arreglo de calles sin pavimentar como así también de bacheo en distintos sectores y barrios de la ciudad.
Luego de los incendios forestales que afectaron a la región la semana pasada, la posterior declaración de la Emergencia Ígnea en Concordia y la creación de un Comité de Emergencia, se llevaron adelante gestiones con la Provincia para que se pueda contar con un avión hidrante del gobierno nacional en la zona.
La Municipalidad de Concordia, a través de la Secretaría de Desarrollo Urbano, continúa este martes 21 de enero con el programa de arreglo de calles sin pavimentar como así también de bacheo en distintos sectores y barrios de la ciudad.
Nació Kahlo Milagro, la hija del poderoso empresario Eduardo Constantini, de 78 años, y la modelo Elina Constantini, de 34: "Nuestro sueño"
En la noche de ayer, alrededor de las 22:30 horas, funcionarios policiales realizaron un operativo encubierto tras detectar una publicación en redes sociales en la que se ofrecían armas de fuego. El procedimiento, llevado a cabo con la supervisión del Jefe Departamental de Concordia, concluyó con la detención de dos hombres que llegaron al punto de encuentro pactado a bordo de un automóvil Volkswagen Gol.
El ex presidente del PIT CNT de Salto y funcionario de la Intendencia de Salto, Carlos Cattani, se encuentra en grave estado luego de haber protagonizado un accidente de tránsito en las últimas horas.
El hombre de la calle, paria o menesteroso, es quien, por las circunstancias que sean, ha sido herido por la vida misma. Obligado a hurgar en los contenedores de basura para subsistir, cada día es un penoso soplo de existencia. Quizás haya tirado basura a la calle, quizás un reto no haya sido suficiente para que deje de hacerlo, y quizás su enojo lo haya llevado a agredir. Sin embargo, su condición humana trasciende cualquier detención. No debemos juzgarlo por su enojo, sino reconocer su simple condición de hombre, un ser libre que merece vivir esa libertad como mejor le parezca. En su lucha diaria, hay una historia de dolor, resistencia y, sobre todo, humanidad.
