La producción de pacúes en Pez Montielero avanza con viento de cola en la escuela Florencio Molina Campos, de Colonia Federal (departamento Federal). Entre docentes y alumnos ya concretaron la segunda cosecha desde que dieron los pasos fundacionales, en 2020. Y como era de esperar, lo vendieron en un abrir y cerrar de ojos.
Y la auspiciosa novedad es conmovedora: acaban de recibir una habilitación oficial y demanda de proyectos de inversión para avanzar en la construcción de un galpón y laboratorio, un pozo de agua propio y la extrusadora que les permitiría elaborar el alimento de los peces.
“Esta resolución de la Dirección de Recursos Naturales nos enorgullece; si miramos hacia atrás notamos que avanzamos mucho, aprendimos bastante y tenemos mucho para dar”, contó emocionado el docente Fabricio Draghi.
Al dar cuenta de la motivación que los impulsa confió: “Probamos que la cría de peces es una alternativa para la zona; que demanda poca superficie y cualquiera la puede llevar adelante”. En su opinión, los mejor posicionados son los horticultores y granjeros familiares que tanto abundan en la Colonia. Lo indispensable es un tajamar, tanque australiano o similar: “Con manejo se avanza, acá cultivamos pacúes y ahora evaluamos ir por la reproducción de bogas, con la meta de algún día producir surubíes”.
Si bien el profesor ponderó el interés de los vecinos por saber más del asunto, hay uno en particular que ya da sus primeros pasos. “Sabemos que se puede”, apuró y siguió: “A nosotros nos queda lejos acceder a los alevinos, los peces chicos, para iniciar la producción; por eso hay un plan para hacerlos en la escuela con tarariras, carpa, pacúes, bogas, o lo que sea que podamos”. Deslizó que la mayor parte del costo, el 60%, es la alimentación y desde la escuela planean avanzar también en ese sentido.
Desde el perfil pedagógico apuntó que “los alumnos que aprenden un nuevo oficio. Hay entusiasmo entre los estudiantes, los de sexto año que analizan el agua y la biometría de los peces; y en séptimo ya hacen la pasantía. Ellos mismos podrán emprender por su cuenta si se lo proponen”.
El ciclo completo demanda 15 meses, el clima afecta y es una complicación medular ya que el agua a nueve grados o menos fulmina los planteles. Por lo pronto, en Pez Montielero el recurso esencial está a 21 grados, pero para eso también tienen un plan: hacer lo necesario para que la temperatura haga la magia de motivar a los peces a comer, y mucho, durante otoño e invierno, los meses de invernado natural.
Un pacú listo para consumir pesa un kilo y del agua lo sacan con 400 gramos más. Desde ese momento se abre un segmento de la cadena que es clave para comercializar. En palabras del docente “la cadena de frío es clave en la carne de pescado, aquí garantizamos eso y la procedencia. Trabajamos con especialistas en despinado y envasado al vacío”. (Campo en Acción)
Afirman que el estado de salud de Laura Baldesari es reservado y por ello se pide cadena de oración para solicitar una mejora de salud. Ella es enfermera y actual concejal de Santa Ana.
Ambientalistas y vecinos comprometidos con la histórica causa se movilizaron este domingo desde Arroyo Verde hacia el Puente Internacional General San Martín. En este marco, la Asamblea Ciudadana Ambiental de Gualeguaychú leyó una proclama en la que habló de los derrames de UPM 2 y llamó a no claudicar en la lucha.
Marcelo Melo encabeza esa institución. Como toda la UBA, cuentan con el mismo presupuesto que en 2023, sin actualización por inflación. "Los médicos estamos formados para ayudar a la gente, no para tener que ser un verdugo”, dice.
Como consecuencia de haber caído desde varios metros de altura, el hombre sufrió severas lesiones internas y permanece internado en Salto, ciudad donde se encontraban trabajando. Allegados iniciaron una cadena de oración para su pronta recuperación.
Rafael Leusink sufrió graves fracturas en sus dos piernas cuando una camioneta se cruzó de carril y dio de lleno a la cabina del camión donde el joven de 28 años viajaba como acompañante. Hoy necesita dadores de sangre para una pronta recuperación.
Desde el Comité Provincial de la UCR manifestaron su adhesión a la Marcha Federal que este martes 23 se replicará en distintas ciudades de Entre Ríos y del país.
Así lo dispuso la Provincia. El gremialista agredió verbal y físicamente a compañeros de trabajo y hasta a la misma directora del centro asistencial cuando intentaron abrir la oficina de la mesa de entradas para atender a los pacientes en una jornada de protesta sindical.
Desde el gremio resaltaron las medidas de fuerza que se realizarán este martes en reclamo a los gobiernos nacional, provincial y municipal. Anunciaron movilización para pedir el cese despidos de trabajadoras y trabajadores en el ámbito estatal.
El delincuente se había fugado de la sede de calle A. del Valle a mediados de diciembre del 2023 y su paradero era desconocido hasta que fue detenido tras un allanamiento en la jornada de este martes, más de cuatro meses más tarde.
Luego de las agresiones, el hombre se dio a la fuga y debieron intervenir varios uniformados para darle alcance y aprehenderlo.
La víctima, que presenta lesiones compatibles con maltrato y abandono, permanece internada en terapia intensiva del nosocomio con asistencia respiratoria mecánica.
