En Entre Ríos se realizó la primera Maratón Nacional de Lectura relacionada a la enfermedad celíaca
La actividad permitió animar a los jóvenes del establecimiento a escribir y leer, además de aportar conocimiento sobre la enfermedad celíaca teniendo en cuenta el proyecto Institucional que se lleva adelante en la institución “Soy Igual pero Sin T.A.C.C.”
El área de Comunicación de la Comunidad Educativa formado por Barreto, Luciana; Conil, Dora; Pesoa, Mariana y Valenzuela, Paola; acompañados de los profesores Farías Flora y Lázaro Cabrera, quienes estuvieron a cargo del stand sobre celiaquía, presentó este año una Maratón de Lectura inclusiva, diferente, original, espontánea y novedosa.
Cabe resaltar que es la primera vez que esta actividad se realiza en la escuela para concientizar sobre una enfermedad y que el equipo directivo, equipo pedagógico y todos los docentes de la escuela acompañaron esta jornada con mucho entusiasmo y alegría.
La Maratón Nacional de Lectura permite que cada institución, junto a su población escolar, muestren los trabajos relacionados a la lectura, lengua escrita y lengua oral. Busca que los libros ayuden a descubrir el mundo de manera sencilla y económica, permitiendo realizar un viaje sin equipaje y sin moverse del hogar.
Todo comenzó cerca de las 9 de la mañana con las palabras alusivas y luego, minutos más tarde, los alumnos iniciaron la recorrida por los salones de clases donde realizaron, junto a los docentes, la lectura de los textos y sus correspondientes actividades.
La merecida pausa que significó el recreo, dio paso luego a las actividades que se realizaron en el salón a través de juegos en relación a la enfermedad celíaca tomando la frase “Ser celíaco no es ser extraterrestre”. Por un lado, los alumnos se divirtieron con el famoso “dígalo con mímica” debiendo representar, sin hablar, los nombres de las obras literarias que les tocaban. Por otro lado, se recrearon con otro de los juegos que fue “El Semáforo del Gluten” donde los estudiantes debían ubicar etiquetas de alimentos en el color del semáforo correspondiente. Los ganadores recibieron premios de golosinas y pastafrolas Sin T.A.C.C.
Cabe destacar que hubo una “Biblioteca móvil”, elaborada a partir de una bicicleta que aportó libros, algunos de ellos estaban relacionados a la literatura universal y otros, a cuentos e historietas sobre la enfermedad celiaca.
Es preciso señalar que, desde que se comenzó a trabajar dentro de la escuela, el Proyecto “Soy Igual pero Sin T.A.C.C” ha tenido una gran difusión y reconocimiento a nivel local, provincial y nacional.
Este proyecto surgió de la idea de dos profesores Lázaro Cabrera y Paola Valenzuela, quienes pensaron en la importancia de trabajar en un proyecto institucional sobre la enfermedad al observar que, en la institución asisten tanto alumnos como docentes celíacos y se lleva a cabo con el fin de dar a conocer a todos los alumnos, docentes, comunidad educativa y sociedad en general, información efectiva sobre la enfermedad celíaca, desterrando ciertos mitos sobre la misma, buscando concientizar a las personas de la ciudad de Villaguay acerca de la importancia de seguir una dieta estricta sin gluten para el colectivo celíaco y cómo pueden actuar los demás para evitar la contaminación cruzada de los alimentos por simple desconocimiento.
Es de mencionar que, la Escuela Secundaria N° 10 “Norma Bouvet” tiene orientación en Turismo dentro de la cual trabajan la parte gastronómica y, por lo tanto, los alumnos para la realización de sus prácticas turísticas deben conocer las distintas formas de alimentación que puede tener una persona, y si posee alguna enfermedad como lo es la celiaquía para poder orientarla, al respecto, dentro de la localidad. Es por eso, que para el Día Mundial del Turismo el área de Orientación en Turismo de la Escuela llevó adelante los días 26 y 27 de septiembre las jornadas “Repensemos el Turismo Sin T.A.C.C.” declaradas de Interés Municipal, con el fin de conmemorar el Día Internacional del Turismo que cada año celebra la OMT (Organización Mundial del Turismo) y cuyo lema este año fue “Repensar el Turismo.” Durante esas fechas, participaron de las charlas reconocidas nutricionistas y grandes gastronómicos de la localidad de Villaguay.
Por otra parte, es necesario destacar que esta escuela también fue felicitada por la Asociación Celíaca Argentina; por la Presidenta de la Asociación Celíaca de Entre Ríos, Cecilia Pautaso y, por Ale Temporini, una de las cocineras Sin T.A.C.C. más reconocidas.
La Maratón Nacional de Lectura de la Escuela Secundaria N° 10 “Norma Bouvet” fue otra vez un éxito dónde se fusionaron libros con otras actividades artísticas y creativas y, sobre todo, donde la lectura tuvo una importancia fundamental en la formación integral de las personas buscando concientizar sobre la enfermedad celíaca.
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