SUH en Federación: el niño afectado recibe atención especializada en el hospital Masvernat

Un niño de Federación fue diagnosticado con Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), una enfermedad grave que motivó su derivación primero al hospital Masvernat de Concordia y luego a un centro de mayor complejidad en Paraná. Durante la entrevista clínica, los padres informaron a los profesionales los alimentos consumidos por el menor en los días previos, lo que llevó a poner la atención en un queso producido en la zona.

Ante la gravedad del caso, el Ministerio de Salud de Entre Ríos, a través del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB), solicitó la intervención del área de Bromatología de Federación, dirigida por el bioquímico Mario Cornú.

En diálogo con Chajarí al Día, Cornú confirmó que la fábrica señalada presentaba irregularidades administrativas: el Registro Nacional de Establecimiento (RNE) estaba vencido desde mayo y el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) también mostraba inconsistencias. Por ese motivo, se dispuso la prohibición preventiva de venta del producto “hasta tanto la fábrica regularice su situación”.

Además, el área municipal realizó un retiro de la mercadería en los comercios locales y envió muestras a laboratorio para su análisis. “La investigación no está concluida. Estamos esperando los resultados para determinar si existe o no relación con el caso de SUH”, señaló Cornú.

El producto bajo investigación es un queso pategrás argentino, marca 2, RNE N° 08002454 y RNPA N° 08002454/01, elaborado en Colonia La Paz, departamento Federación.

Por el momento, más allá de las irregularidades detectadas en la documentación del establecimiento, no hay confirmación de que el queso esté vinculado con la enfermedad del niño. Los resultados de laboratorio serán determinantes para establecer si existe relación epidemiológica.