La Municipalidad de Concordia, a través de la Dirección de Bromatología y la Dirección de Cooperativismo y Asociativismo, llevó adelante en la jornada de este miércoles una capacitación gratuita sobre manipulación de alimentos destinada a los feriantes del Parque Ferré.
La misma tuvo lugar en el salón de la parroquia Nuestra Señora de Pompeya y contó con la asistencia de alrededor de 70 feriantes.
Se abordaron temas cruciales que garantizan la seguridad de los alimentos, siguiendo las "5 claves para la inocuidad de los alimentos": mantener la limpieza, usar agua y materias primas seguras, separar crudos y cocidos, controlar la temperatura y realizar una cocción completa.
Al respecto, el director de Cooperativismo y Asociativismo Ariel Gorostegui indicó que “estas instancias de formación son fundamentales para asegurar que nuestros feriantes puedan ofrecer productos seguros y de calidad a la comunidad. Estamos comprometidos con ellos para brindarles las herramientas necesarias para mejorar sus prácticas y potenciar sus emprendimientos”.
Tras la formación, se entregaron constancias de participación a los asistentes. Asimismo, cabe señalar que dichas constancias no son válidas como carnet habilitante pero, aún así, le permitirán a los feriantes continuar trabajando mientras se lleva a cabo la reorganización de la feria.
Según el SMN la zona oeste de la provincia está en ALERTA NARANJA mientras que el este, incluída Concordia, pasó a ALERTA AMARILLA para hoy. Las lluvias seguirán mañana lunes y debilmente el martes próximo. Vea el pronóstico para un domingo pasado por agua.
El director del Masvernat, Mauro Dodorico, explicó que se revisaron protocolos internos y se denunció a Fiscalía tras la entrega equivocada de un bebé fallecido.
La autopsia al cuerpo de Valentina, la beba fallecida en el Masvernat de Concordia, se realizará este viernes y buscará confirmar la causa real de su muerte.
El Ministerio de Salud de Entre Ríos, junto a las autoridades del Hospital Delicia Concepción Masvernat de Concordia, actuó con celeridad y conforme a los protocolos establecidos ante el grave y doloroso hecho que tomó estado público, involucrando a una familia de San José de Feliciano.
Hoy, sería el último día del anticipo primaveral que tuvimos esta semana, mañana, el tiempo comienza a descomponerse y pasado mañana, domingo, se espera la tormenta de Santa Rosa. En gran parte de la provincia hay alerta amarilla pero, por ahora, nuestra ciudad no ha sido incluida.
El próximo jueves 4 de septiembre, en el marco del Día Nacional del Inmigrante, la organización Inmigrantes Unidos de Concordia llevará adelante una jornada conmemorativa que incluirá una misa, un acto protocolar y la presentación de la obra teatral “Revuelo Cultural”, en el histórico Teatro Odeón. La entrada será libre y gratuita, abierta a toda la comunidad.
El lunes se realizó la selección del jurado y el martes comenzó el debate por la imputación de abuso sexual agravado contra Oscar Alfredo Irigoyen. Finalmente, cerca de las 16 horas de este jueves, el jurado deliberó y condenó al acusado.
