La Municipalidad de Concordia, a través de la Dirección de Bromatología y la Dirección de Cooperativismo y Asociativismo, llevó adelante en la jornada de este miércoles una capacitación gratuita sobre manipulación de alimentos destinada a los feriantes del Parque Ferré.
La misma tuvo lugar en el salón de la parroquia Nuestra Señora de Pompeya y contó con la asistencia de alrededor de 70 feriantes.
Se abordaron temas cruciales que garantizan la seguridad de los alimentos, siguiendo las "5 claves para la inocuidad de los alimentos": mantener la limpieza, usar agua y materias primas seguras, separar crudos y cocidos, controlar la temperatura y realizar una cocción completa.
Al respecto, el director de Cooperativismo y Asociativismo Ariel Gorostegui indicó que “estas instancias de formación son fundamentales para asegurar que nuestros feriantes puedan ofrecer productos seguros y de calidad a la comunidad. Estamos comprometidos con ellos para brindarles las herramientas necesarias para mejorar sus prácticas y potenciar sus emprendimientos”.
Tras la formación, se entregaron constancias de participación a los asistentes. Asimismo, cabe señalar que dichas constancias no son válidas como carnet habilitante pero, aún así, le permitirán a los feriantes continuar trabajando mientras se lleva a cabo la reorganización de la feria.
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A través del programa educativo y cultural “Concordia Late la Patria”, que es una iniciativa impulsada por el municipio, con el propósito de fomentar los valores patrios y reconocer el trabajo de las instituciones públicas y educativas de la ciudad, en ese marco, chicos de una escuela primaria de la zona sur, izaron por primera vez el pabellón en la plaza 25 de mayo y realizaron una recorrida por el palacio municipal.
Tras los cuestionamientos del exconcejal Juan Domingo Gallo, contra el ministro de Gobierno y Trabajo, Manuel Troncoso, el concejal Felipe Sastre (del bloque “Juntos por Entre Ríos”) salió al cruce de las declaraciones de Gallo.
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Hondo pesar en LALCEC Concordia por el fallecimiento de Margarita Damino, presidenta de la institución en nuestra ciudad, no obstante destacaron que los trabajos y las tareas se siguen desarrollando con más fuerza que nunca. “Estamos tratando de superar lo que hemos vivido porque estamos muy triste realmente, pero ella hubiera querido que estemos acá.
Se trata de Pedro Alberto Kreder (79) y Juana Inés Morales (69). La hija de la mujer contó que ambos iniciaron la relación hace poco. Gran operativo de búsqueda
Se aproxima un sistema frontal que cambiará el tiempo los próximos días. La nubosidad irá aumentando este miércoles y jueves.
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Los padres del niño aseguraron que “perdieron la noción del tiempo”, pero la policía los acusó de negligencia infantil y les quitó la custodia de sus hijos.
