Feriantes del Parque Ferré recibieron una capacitación sobre manipulación de alimentos

El curso tuvo lugar en el salón de la parroquia Nuestra Señora de Pompeya y contó con la asistencia de alrededor de 70 feriantes.

Concordia01/08/2024EditorEditor
Capacitación 1

La Municipalidad de Concordia, a través de la Dirección de Bromatología y la Dirección de Cooperativismo y Asociativismo, llevó adelante en la jornada de este miércoles una capacitación gratuita sobre manipulación de alimentos destinada a los feriantes del Parque Ferré.

La misma tuvo lugar en el salón de la parroquia Nuestra Señora de Pompeya y contó con la asistencia de alrededor de 70 feriantes.

Se abordaron temas cruciales que garantizan la seguridad de los alimentos, siguiendo las "5 claves para la inocuidad de los alimentos": mantener la limpieza, usar agua y materias primas seguras, separar crudos y cocidos, controlar la temperatura y realizar una cocción completa.

Al respecto, el director de Cooperativismo y Asociativismo Ariel Gorostegui indicó que “estas instancias de formación son fundamentales para asegurar que nuestros feriantes puedan ofrecer productos seguros y de calidad a la comunidad. Estamos comprometidos con ellos para brindarles las herramientas necesarias para mejorar sus prácticas y potenciar sus emprendimientos”.

Tras la formación, se entregaron constancias de participación a los asistentes. Asimismo, cabe señalar que dichas constancias no son válidas como carnet habilitante pero, aún así, le permitirán a los feriantes continuar trabajando mientras se lleva a cabo la reorganización de la feria.

Te puede interesar
puente1

Por vacaciones de primavera de educación pública uruguaya los puentes con Argentina tienen largas esperas

TABANO SC
Concordia15/09/2024

Según distintas fuentes consultadas las vacaciones de primavera del estudiantado uruguayo que inicia este lunes, encuentra el cruce entre Uruguay con Argentina colapsado por la falta de colaboración de funcionarios uruguayos que trabajan a desgano en consonancia con lo solicitado por comerciantes para desalentar la venida a Argentina y para que compren en el país vecino y no gasten en el nuestro.

Lo más visto
el sol

Un cumpleaños hijodeputa

TABANO SC
Editorial15/09/2024

Siempre es lindo cumplir años, sobre todo cuando la dicha es buena y , lo es, mientras gozamos de buena salud que nos permite pelear las adversidades con la esperanza de que lograremos vencer la oscuridad de las sombras para que resplandezca EL SOL de la verdad.