La Comisión Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande, a través de su área de Desarrollo Regional, brindó una capacitación en despinado de pescados a pescadores artesanales de Concordia. La capacitación contó con una veintena de interesados y se realizó en el barrio de Carretera La Cruz, en la zona sur de nuestra ciudad.
La capacitación trató sobre el despinado de varias especies autóctonas de la región, entre ellas, dorado, sábalo, boga, y patí. Para ello se utilizaron ejemplares de cada tipo de pescado, y se dispuso de una mesa de despinado con los utensilios requeridos para la tarea.
“Los pescados en su mayoría tienen una estructura de espinas bastante parecida, pero cada especie tiene su secreto, en esta capacitación les enseñamos como se conforma la estructura de espinas, les enseñamos a extraerla, y les enseñamos los secretos de cada especie de pescado”, informó Víctor Zalazar, encargado de la capacitación.
“Es una actividad interesante que muchos pescadores reclaman saber y yo soy partidario de que sepan despinar, porque es la forma de que les vaya bien a la gente que vive de la pesca, de lo contrario, es mucho pescado el que tienen que sacar todos los días para poder llegar a fin de mes”, finalizó Zalazar.
Por su parte, Eduardo Asueta, Coordinador del Área de Desarrollo Regional y vocal de la Institución, sostuvo que “sabemos que existe una diferencia de precio muy grande entre el pescado despinado y el pescado sin despinar, y eso es así porque el proceso de despinado es un saber muy encriptado, que consideramos que es necesario socializar, de ahí el gran interés de muchos pescadores artesanales en participar”.
“El pescado sin despinar vale alrededor de $ 600, en tanto que el pescado despinado vale alrededor de $ 1.800. Y ese diferencial queremos que quede para la familia pescadora, que a la vez puede encontrar en el despinado una oportunidad para agregar aún más valor a través de la oferta gastronómica de lo que produce; esta es una forma de reducir la presión de la pesca artesanal sobre el río”, finalizó el funcionario provincial.
El periodista y profesor de historia, Juan José Cornú, coloquialmente llamado "Pato", presentará su nuevo libro denominado “Covid 19, El Terror”. La obra será presentada este viernes, 11 de abril, a las 19 horas, en la sede de la Unión Ferroviaria de calle Rivadavía N°690 de Concordia.
Uno de los añosos Ybirapitá que se yerguen sobre la Avenida Eva Perón, la principal vía de acceso del norte hacia el centro de nuestra ciudad, cayó esta madrugada sobre la calzada, por suerte sin causar daños a personas o vehículos, inmediatamente concurrieron efectivos de Bomberos Voluntarios que tienen su cuartel cerca del lugar y funcionarios municipales de Tránsito para evitar accidentes.
La ceremonia de premiación y coronación del Carnaval más Pasional del País tuvo lugar en el Centro de Convenciones de Concordia. Allí, la comunidad carnavalera, con el acompañamiento del Ente Permanente de Carnaval y autoridades locales, dieron por finalizado el evento más convocante de la ciudad.
El nombre de Concordia como sinónimo de armonía y paz, ha sido elegido para nombrar doce ciudades, de las cuales hay diez en América, una en Filipinas y la última en Sudáfrica. La más cerca de nosotros es Concordia, en Santa Catarina, Brasil, con una distancia de 924 km., tiene un cierto parecido en su economía, ya que cerca de ella se encuentra la represa hidroeléctrica de Chapecó, otra ciudad con una presa hidroeléctrica es Concordia en Chiapas, México, cercana a la presa hidroeléctrica La Angostura, la más grande de ese país que produce la mitad de energía de Salto Grande.
Anuncian ráfagas, granizo y actividad eléctrica para las próximas horas. Gran parte de la provincia quedó bajo el alerta.
La Municipalidad de Concordia, a través de la Secretaría de Desarrollo Humano y en un trabajo conjunto entre diversas áreas, organizó para este sábado 5 de abril una nueva edición de la Kermesse Itinerante, llegando en esta ocasión al barrio Benito Legerén.
En nuestro país, las niñas menores de 13 años tienen derecho a recibir consejería en salud sexual y reproductiva, así como información sobre métodos anticonceptivos. Para ello, deben contar con la asistencia de un adulto. En este marco, este viernes se llevó a cabo una jornada de capacitación en el Centro de Convenciones de Concordia (CCC).
El conductor de la combi Mercedes Benz relató que la Kangoo ingresó a la autovía desde un retorno. La persona fallecida iba sentada justo en el lugar del impacto. Este fue el segundo siniestro vial fatal en menos de tres horas en la provincia.
Por causas que se tratan de establecer un automóvil ingresó a la cinta asfáltica en sentido sur-norte y chocó con otro que circulaba en sentido oeste-este, ingresando a la ciudad, como consecuencia del fuerte impacto resultaron heridas tres personas que fueron trasladadas al hospital Masvernat.
El nombre de Concordia como sinónimo de armonía y paz, ha sido elegido para nombrar doce ciudades, de las cuales hay diez en América, una en Filipinas y la última en Sudáfrica. La más cerca de nosotros es Concordia, en Santa Catarina, Brasil, con una distancia de 924 km., tiene un cierto parecido en su economía, ya que cerca de ella se encuentra la represa hidroeléctrica de Chapecó, otra ciudad con una presa hidroeléctrica es Concordia en Chiapas, México, cercana a la presa hidroeléctrica La Angostura, la más grande de ese país que produce la mitad de energía de Salto Grande.
Se trata de Pilar, de 5 años. El fiscal general del distrito, Juan Pablo Fernández, confirmó el hallazgo en redes sociales. El hallazgo se produjo a un mes del fenómeno que golpeó a la ciudad bonaerense de Bahía Blanca.
