Cronistas de diario EL SOL-Tele5 dialogaron con la emprendedora Andreina Tomassi, quien brindó detalles sobre el campeonato del alfajor y su participación en el evento que tendrá lugar durante los primeros días de agosto.
“El 4 y 5 de agosto en el microcentro de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se realizará el primer torneo mundial del alfajor”, comenzó contando Andreina.
“Tenemos un grupo de WhatsApp de Alfajoreros Unidos, colegas, y allí comenzó a circular la noticia sobre el torneo mundial. Me llamó muchísimo la atención”, expresó. “Mi idea era ir el año pasado a la Fiesta Nacional del Alfajor, pero no pudimos lograrlo y justo vino esta oportunidad del torneo”, contó entusiasmada.
Tras enterarse de la competencia de nivel internacional, Andreina dijo que “inmediatamente me puse manos a la obra y comencé a investigar. Entré a la página (oficial del evento) y vi que cumplía con todos los requisitos para participar”, precisó Andreina. “Así que ahí nomás me inscribí y aquí estamos”, añadió.
“Cada alfajor tiene su categoría. Nosotros inscribimos cuatro: el Triple Black, el Triple de Maicena, el de Naranja y el Clásico Negro”.
Consultada respecto a los requisitos obligatorios para competir en la instancia, la emprendedora precisó que “ser productores artesanales de alfajores y tener todas las habilitaciones correspondiente, especialmente las bromatológicas a nivel provincial”.
“La entrada para la feria y campeonato es gratuita. Las personas interesadas solo deben ingresar al sitio web mundialdelalfajor.com y sacar su entrada gratuita. El campeonato es el día 4 y 5, pero la feria es del 1 al 5 de agosto. Va a haber muchas cosas para ver y cosas para degustar”, detalló la alfajorera.
Cómo es el Campeonato Mundial del Alfajor
El Campeonato Mundial del Alfajor es el primer evento destinado a premiar el esfuerzo de las empresas por entregar a los consumidores los mejores alfajores, de máxima calidad, realizados con recetas transmitidas de generación en generación y empleando los más puros ingredientes.
En el Campeonato Mundial del alfajor las muestras enviadas por las empresas se someten a una evaluación sensorial bajo un estricto procedimiento de cata a ciegas, donde un jurado especializado asigna un puntaje a las características sensoriales establecidas.
La participación de alfajores de todas las provincias argentinas aseguran una diversidad de tipos de alfajores, fabricados por empresas Pymes, medianas y grandes manufactureras que se miden en igualdad de condiciones.
El enfoque en la Calidad de los Alfajores es una preocupación de todos los aficionados de esta noble e histórica pieza pastelera que está presente en la vida diaria de Millones de personas. Las empresas productoras velan por convencer a sus clientes que su alfajor es el mejor, por ello el Campeonato Mundial de Alfajor es la mejor herramienta para dar difusión al fruto de tanto esfuerzo invertido en lograr la perfección de cada pieza de alfajor.
El dato surge de un nuevo operativo de ATER en el que se fiscalizaron tres guarderías de nuestra ciudad. Forma parte de un intenso esquema de control sobre navíos deportivos y de uso recreacional.
Vecinos de la zona manifestaron su preocupación porque quedan "completamente a oscuras" a merced de cualquier hecho de inseguridad desde el mes de febrero y apuntaron contra la Cooperativa Eléctrica.
Se recordará que el evento estaba planificado para comenzar el pasado domingo, pero lluvias repentinas obligaron a posponer el inicio del carnaval de los más chicos. La entrada es libre y gratuita. Se recibirán donaciones de útiles escolares.
El foco ígneo se había originado en un laboratorio y, pese a los daños materiales que el siniestro causó, afortunadamente no se registraron personas lesionadas.
Dos ejemplares de caballos deambulaban por la vía pública, poniendo en riesgo su integridad física como así también la de terceros.
Desde varios sectores de la comunidad local hubo quejas sobre una presunta no recolección de los residuos secos, pero desde la subsecretaría de Ambiente brindaron explicaciones e hicieron énfasis sobre la importancia de sacar los residuos en el horario indicado.
Aunque trascendió que 'no hubo portazo', el común denominador de todas las renuncias (7) recae en duros cuestionamientos a la gestión.
El conocido abogado del foro local y ex funcionario municipal de la gestión anterior fue trasladado esta mañana a los tribunales de Concordia, donde llegó acompañado por un agente de Policía, desde la Alcaidía donde se encontraba alojado desde anoche.
Tras pasar la noche en la Alcaidía el reconocido abogado concordiense Fernando Rouger quedó este mediodía en libertad por decisión del juez de Garantías, aunque sigue imputado por el fiscal Giambatista por el supuesto delito de amenazas en contexto de violencia de género y tenencia de armas de guerra.
