Clausuran una conocida carnicería: había carne podrida, cucarachas y heces de ratas

Una carnicería de Concordia fue clausurada temporalmente este miércoles tras una inspección en la que se detectaron falta de higiene, heces de roedores y cucarachas. Durante el procedimiento se decomisaron 138 kilos de productos cárnicos no aptos para el consumo humano.

Según se informó, el operativo se realizó alrededor de las 11 en la carnicería El Gringo, ubicada en inmediaciones de P. A. de Sarmiento y Saure. Participaron personal de la Comisaría Séptima, la Brigada Concordia y Bromatología Municipal.

Los inspectores encontraron cortes de carne vacuna y porcina con olor a putrefacción y manchas verdes, además de pollos embolsados vencidos. En el mismo compartimiento había una res ovina sin sellos ni documentación que acreditara su procedencia.

Ante las irregularidades, se retiraron los productos y se labró el acta correspondiente. Bromatología e Inspección Municipal intervinieron en la clausura temporal del comercio.