La firma láctea SanCor pidió finalmente su quiebra

Hoy, su operación es mínima en comparación con lo que fue uno de los gigantes del sector lácteo argentino.

En paralelo, los trabajadores vienen sosteniendo la actividad en condiciones extremas.

Desde Atilra denunciaron que la empresa adeuda hasta ocho meses de sueldos y que, en muchos casos, el sistema de salud de los empleados se mantuvo gracias al fondo solidario del sindicato, ante la falta de aportes de la compañía. De hecho, ya en marzo de 2026 el gremio había impulsado su propio pedido de quiebra, argumentando un estado de “cesación de pagos e insolvencia generalizada” .

A modo de repaso sobre su historia, en 2006, durante el gobierno de Néstor Kirchner, se frustró una asociación de SanCor con Adecoagro, vinculada en ese momento al magnate George Soros, y se reemplazó por un financiamiento de Venezuela por USD 80 millones.

Años más tarde, la propia SanCor terminaría vendiendo activos a Adecoagro, hoy controlada por el ecosistema cripto de Tether.

¿Fin o nueva etapa para SanCor tras la quiebra?

Desde el sindicato sostienen que puede abrir una nueva etapa, con la posibilidad de continuidad productiva bajo otro esquema, sin la estructura que llevó a la cooperativa al colapso. Ese escenario, es decir, el de quiebra con continuidad, ya fue planteado en otras instancias como una vía para preservar empleos y mantener viva una marca histórica.