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title: "Caña con ruda: En honor a la Pachamama y para ahuyentar malos espíritus"
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description: "A la caña con ruda se le atribuyen varias propiedades que benefician la salud de quien la toma. Ya sea para alejar los males y la envidia, por prevención o superstición, aquellas personas que la beben aseguran que contribuye a mejorar la salud."
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  - "Pueblos Originarios"
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# Caña con ruda: En honor a la Pachamama y para ahuyentar malos espíritus

![Caña con ruda_1](/download/multimedia.normal.958b6230176b5d04.4361c3b16120636f6e20727564615f315f6e6f726d616c2e77656270.webp)

Cada 1 de agosto en la Argentina se toma la caña con ruda. Se trata de una tradición que se celebra en todo el país, como un ritual de agradecimiento a la Tierra en el Día de la Pachamama.

Tomar caña con ruda es una práctica ancestral que se practica tanto en el Norte y el Litoral de la Argentina, como en Perú, Bolivia y Paraguay, descendientes del antiguo imperio inca. La receta y el ritual son muy fáciles.

La Pachamama simboliza a la Madre Tierra y es sinónimo de prosperidad. Por eso, parte de la costumbre incluye ceremonias de agradecimiento y pedidos de buena suerte y salud al preparar caña con ruda para tomar el 1° de agosto.  
   
**¿Cuándo se toma?**

En rigor, la fiesta de la Pachamama comienza el primer día de agosto y dura todo el mes. Pero la tradición dice que el 1 de agosto hay que cumplir sí o sí con el ritual de tomar caña con ruda.

**¿Cómo se toma la caña con ruda?**

- Se toma en ayunas, para limpiar el cuerpo (físico y espiritual) de todo lo que se quiere dejar atrás.  
- Se toma en 3 sorbos, 7 sorbos o de un solo trago.  
- Se acostumbra echar un chorrito en la tierra (puede ser una maceta), para 'convidar' a la Pachamama. Hay que decir "kusiya, kusiya", que en aymará significa "ayudame, ayudame".

![Caña con ruda_2](http://diarioelsol.com.ar/download/multimedia.normal.85b3308b75d21505.4361c3b16120636f6e20727564615f325f6e6f726d616c2e77656270.webp)

**Receta de la caña con ruda**

- Es la mezcla de caña blanca o ginebra con hojas de ruda macho  
- En una botella limpia y de vidrio transparente, poner caña o ginebra hasta 3/4 de su capacidad.  
- Agregarle hojas o ramitas de ruda macho, que se consigue en verdulerías y viveros en formato de plantines, como otras aromáticas.  
- Tapar la botella y dejarla macerar en lugar oscuro y fresco. Cuanto más tiempo, más sabor a ruda tendrá, porque el alcohol irá extrayendo los aceites de la planta.  
- La caña con ruda se conserva de forma segura por un año como mínimo. Es normal que la rama o las hojas vayan perdiendo su color verde intenso, así como que la caña se vaya volviendo color ámbar.

**¿Cómo es el ritual de la caña con ruda?**

- Cavar un pozo no muy profundo (en el patio, jardín, parque o incluso en una maceta grande)  
- Colocar ahí una ollita o cuenco de barro con papa, choclo y/o maíz, más hojas de coca (también puede ser romero o ruda), un chorrito de caña (u otro aguardiente) y algún cigarrillo o sahumerio prendido (para espantar a los malos espíritus)  
- Cubrir todo con tierra, mientras se agradece por lo recibido a la Pachamama.  
¿Por qué se toma caña con ruda en agosto?

Los pueblos guaraníes comenzaron a tomar caña con ruda en el invierno porque en agosto se daba un brote de muertes de mujeres, niños y ancianos por el frío. Además, las heladas arruinaban las cosechas.

Desde esos tiempos, la caña con ruda es una medicina casera que se puede tomar para curar malestares estomacales y circulatorios durante todo el año. Se la suele preparar el 1° de julio para beber un mes después. También se puede hacer un año antes para tomar durante todo el mes de agosto.

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