---
canonical_url: "https://diarioelsol.com.ar/contenido/16628/los-cortes-de-carne-congelados-aumentaron-un-95-en-marzo"
title: "Los cortes de carne \"congelados\" aumentaron un 9,5% en marzo"
article_type: "Article"
description: "Si se realiza la comparación interanual los incrementos fluctúan ente 56,3% y 59,9%, variaciones que están por encima de la inflación general, según un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)."
main_image: "https://diarioelsol.com.ar/download/multimedia.normal.82fe5c03b2965f87.4361726e6520636f6e67656c6164615f6e6f726d616c2e77656270.webp"
date_published: "2022-04-15T10:42:00-03:00"
date_modified: "2022-04-15T11:04:27-03:00"
tags:
  - "Supermercados"
category_name: "Economía"
category_url: "https://diarioelsol.com.ar/categoria/18/economia"
---

# Los cortes de carne "congelados" aumentaron un 9,5% en marzo

![Carne congelada](/download/multimedia.normal.82fe5c03b2965f87.4361726e6520636f6e67656c6164615f6e6f726d616c2e77656270.webp)

Los siete cortes de carne que están incluidos en el acuerdo de precios que negoció la Secretaría de Comercio con los frigoríficos y cuya exportación está restringida experimentaron aumentos de entre 6,6% y 9,5% en marzo, según un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

En tanto, si se realiza la comparación interanual los incrementos fluctúan ente 56,3% y 59,9%, variaciones que están por encima de la inflación general, destacó el estudio.

El programa Cortes Cuidados es un acuerdo entre el Gobierno Nacional y representantes de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), consorcio de exportadores ABC, frigoríficos de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) y la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA), que incluye siete cortes populares de carne vacuna a precios de referencia menores que el mercado.

Cabe recordar que los siete cortes que la Secretaría de Comercio a cargo de Roberto Felleti, consensuó su precio con la industria para contener el alza inflacionaria son asado, falda, matambre, tapa de asado, nalga, paleta y vacío. Estos cortes se comercializan de lunes a viernes en más de mil bocas de expendio en todo el país.

El nuevo acuerdo a partir de abril fijó que los cortes tienen una pauta promedio de aumento del 2,8% para el primer mes. Además, el asado y la falda mantienen el mismo precio que en la fase anterior. Los mismos se pueden encontrar en los precios publicados en grandes **cadenas de supermercados minoristas y mayoristas como Vea, Carrefour y Día en Concordia**, además de carnicerías adheridas a UNICA y ABC.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.