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title: "Luego de la sequía, aparece el \"splitting\" o rajado de las frutas cítricas"
article_type: "Article"
description: "Se trata de un fenómeno que ocurre cuando la fruta atraviesa un cambio violento de temporada, como ocurrió en nuestra zona: de sequías extremas a abundante caída de lluvia."
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tags:
  - "Cítricos"
category_name: "Interés General"
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# Luego de la sequía, aparece el "splitting" o rajado de las frutas cítricas

![Cítricos_splitting](/download/multimedia.normal.9b92fb43c09f2571.43c3ad747269636f735f73706c697474696e675f6e6f726d616c2e77656270.webp)

En los últimos días, la región citrícola del noreste argentino ha recibido abundantes precipitaciones luego de sufrir por meses sequías generales con muy escasas precipitaciones. Este cambio brusco de sequía a condiciones de mucha humedad trae como consecuencias problemas como es el *splitting* (del inglés "split" que significa "división) o rajado de frutas en muchas variedades de cítricos.

*Splitting*es la situación que se observa en los lotes citrícolas en las condiciones mencionadas, generalmente en lotes de mandarinas Novas, Encore, Dancy y naranjas ombligos, que demuestran mayor susceptibilidad con respecto a otras variedades.

Este desorden fisiológico ocurre durante el proceso de crecimiento de las frutas donde las estas se rajan por completo, quedando la pulpa al descubierto y permitiendo la entrada rápida de hongos que terminan pudriéndola.

![Cítricos](http://diarioelsol.com.ar/download/multimedia.miniatura.b38f4898e336e28c.43c3ad747269636f735f6d696e6961747572612e77656270.webp)

La principal causa en la que sucede el *splitting*es cuando existe un cambio violento de tiempo, de muy seco a un exceso de riegos o lluvias. Durante todo el período de sequía las plantas están sufriendo, deja de brotar manteniendo casi todas sus funciones paralizadas, en estas condiciones la cáscara va perdiendo su elasticidad y frescura natural, cuando de repente la planta recibe riegos exagerados o lluvias abundantes, se activa la hidratación, llenándose de jugo las vesículas carnosas de la pulpa, comenzando así un periodo de turgencia, la cáscara endurecida y reseca, sin capacidad de reaccionar frente a tanta presión interna, termina quebrándose.

Fertilizaciones en suelo o foliar ricos en calcio y potasio en pleno desarrollo de la cáscara (septiembre a noviembre) ayuda a que esta genere una cáscara más fuerte, firme y gruesa que pueden amortiguar éstas rajaduras ocasionadas generalmente en mandarinas Encore, Novas y Dancy.

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