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Curso de capacitación y formación en la escuela de mozos en Concordia

En la Unión Ferroviaria de nuestra ciudad, se están dictando cursos de formación y capacitación para mozo, en este sentido se trabaja con el objetivo de que los participantes incorporen información y técnicas que le permitan desplegar su actividad de manera profesional, enfocando un primer escalón de desempeño operativo y con el propósito de que pueda desenvolverse en establecimientos de distinta envergadura, propuesta gastronómica y estilos de servicio.

Sobre la formación de los aspirantes a tan noble oficio, Cristina Lezcano de Massera, como coordinadora del curso y como integrante de Mujeres Emprendedoras de Concordia, le dijo a cronistas de EL SOL que “nosotros estamos trabajando en distintos talleres de capacitación laboral, y en este año abrimos la escuela para mozos que es una innovación en Concordia, es un espacio donde nosotros adecuamos a los chicos para que puedan brindar un servicio tanto en eventos como en restoranes y hoteles de distintos niveles”.

Asimismo recordó que “en base a un acuerdo con la Asociación de Hoteleros de Concordia, realizamos este curso que tiene una amplia salida laboral -dijo- la verdad que ese es nuestro fin, no solo brindar una capacitación, sino que posteriormente los chicos puedan trabajar y la verdad es que hemos tenido una respuesta muy importante por parte de ellos”, y agregó “ya se los está seleccionando a los chicos para distintos restoranes de nuestra ciudad y para distintos clubes y eventos como son las fiestas de egresados que ya se aproximan, y en eso están trabajando en esta capacitación que también le da un alto nivel cultural a los chicos porque les enseña como poner la mesa, como servir, los distintos alimentos, como atender con cordialidad al cliente, y se los prepara para participar de distintos eventos”, indicó Lezcano.

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