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Recomendaciones de Bromatología sobre la limpieza y la preparación de alimentos

La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Concordia recomienda a las personas que preparan alimentos, mantener cuidadosamente limpias todas las superficies de la cocina, ya que los alimentos se contaminan fácilmente.

Cualquier desperdicio, migaja, etc, puede ser reservorio de gérmenes. Nunca aplicar de manera conjunta detergente y lavandina, ya que el material orgánico (detergente) inactiva a la lavandida, perdiendo así su acción desinfectante.

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